на диети, базирани на иберийска шункаПодобно на средиземноморската диета, то е включено като източник на полезни за сърцето мазнини и висококачествен протеин. Благодарение на съдържанието си на олеинова киселина и ниското съдържание на калории в сравнение с други сушени меса, то е включено в балансирани хранителни планове за подобряване на липидния профил. Това е универсална съставка, която осигурява ситост и основни хранителни вещества, което го прави идеален за диети, които дават приоритет на вкуса, без да жертват благосъстоянието.
Хумус с иберийска шунка: Стратегическият съюз между Енрике Томас и компанията Ensaladia направи революционна стъпка в хранителния сектор, като представи на пазара първия хумус с иберийска шунка - продукт, който се стреми да преоткрие традиционната концепция за здравословно хранене в Испания. Това сътрудничество...
Иберийската шунка не е преработено месо. Известният диетолог и ендокринолог Антонио Ескрибано категорично твърди, че иберийската шунка не е преработено месо, а по-скоро трябва да бъде класифицирана като хранителна матрица с висока хранителна плътност и истинска функционална храна. Това твърдение беше направено на Световния конгрес.
Хранителната стойност на иберийската шунка наскоро беше потвърдена от научната общност по време на 13-ия Световен конгрес за шунката, където класификацията ѝ като истинска функционална храна беше консолидирана поради полезните ѝ свойства за организма. Едно от заключенията
Иберийски шоколадови бонбони с шунка. Тези иберийски шоколадови бонбони с шунка представляват смела и изискана кулинарна иновация, която съчетава майсторството на висшето сладкарство със звездния продукт на испанската гастрономия. Това творение е дело на известната канарска сладкарка Кармен Капоте, която след обучение в престижни институции като
Иберийски препечен хляб с шунка. Майсторът-производител на шунка Виктор Санчего предизвика фурор в социалните мрежи, като постави под въпрос една от най-дълбоко вкоренените традиции на испанската закуска: използването на зехтин върху иберийския препечен хляб с шунка. Както експертът обяснява във вирусно видео, добавянето на това „течно злато“ към
Сутрешното светотатство: какво се случва, когато полеете препечена филийка с иберийска шунка с кафе и портокалов сок? Испанската закуска, в най-изискания си вариант, е перфектен баланс: хрупкавата филийка с иберийска шунка, острата киселинност на портокаловия сок и горчивият вкус на кафето. Магията.
Иберийски сушени меса. Иберийската шунка и иберийските разфасовки „Секрето“ са гастрономическо съкровище, емблема на испанската дехеса (пасища). Да говориш за тях е все едно да се потопиш в свят на традиции, търпение и ноу-хау, предавани от поколение на поколение. Но отвъд известните шунки, които висят
Пролетен грах с иберийска шунка, поширано яйце и бадемов хрупкав хляб. Тази рецепта издига класическия „грах с шунка“ до по-изискано изживяване, съчетавайки сладостта на пресния грах с интензивния вкус на иберийската шунка, кремообразността на пошираното яйце и хрупкавия контраст на бадемите.
Аксел Смит и ресторант Simpar: Награда за най-добър иберийски крокет с шунка, хранен с жълъди. Ресторант Simpar, намиращ се в Сантяго де Компостела, беше отличен с наградата за най-добър иберийски крокет с шунка, хранен с жълъди, от Sánchez Romero Carvajal на XXIII издание на Madrid Fusion Congress.
Абонирайте се и получете купон по имейл за отстъпка за следващата ви покупка.
