La Влияние на иберийската шунка върху здравето Изключително полезен е благодарение на уникалния си състав. Високото му съдържание на олеинова киселина спомага за повишаване на добрия холестерол и понижаване на лошия холестерол, защитавайки сърдечно-съдовата система. Богат на естествени антиоксиданти и витамини от група В, той подпомага метаболизма и се бори със стареенето на клетките. Той е функционална храна, която, когато се консумира умерено, осигурява основни хранителни вещества за физическо и когнитивно благополучие.
Иберийската шунка не е преработено месо. Известният диетолог и ендокринолог Антонио Ескрибано категорично твърди, че иберийската шунка не е преработено месо, а по-скоро трябва да бъде класифицирана като хранителна матрица с висока хранителна плътност и истинска функционална храна. Това твърдение беше направено на Световния конгрес.
Хранителната стойност на иберийската шунка наскоро беше потвърдена от научната общност по време на 13-ия Световен конгрес за шунката, където класификацията ѝ като истинска функционална храна беше консолидирана поради полезните ѝ свойства за организма. Едно от заключенията
Иберийски шоколадови бонбони с шунка. Тези иберийски шоколадови бонбони с шунка представляват смела и изискана кулинарна иновация, която съчетава майсторството на висшето сладкарство със звездния продукт на испанската гастрономия. Това творение е дело на известната канарска сладкарка Кармен Капоте, която след обучение в престижни институции като
IBERESCENCIA Срещата IBERESCENCIA, проведена наскоро в град Сафра, се утвърди като стратегически форум от жизненоважно значение за бъдещето на иберийския свиневъден сектор, събирайки основните играчи в индустрията в необходимо и продуктивно пространство за дебати. Това събитие се роди с
Прим Иберийска шунка с ниско съдържание на сол. Прим Хам, призната за най-добрата шунка в Испания през 2025 г., революционизира сектора с иновативния си подход към производството на иберийска шунка с ниско съдържание на сол. Този важен етап, постигнат от семеен бизнес с корени в Макотера, Саламанка, доказва, че е възможно.
Иберийска шунка: „суперхрана“ за възстановяване на спортисти. Иберийската шунка, освен че е деликатес, се оказва истинска „суперхрана“, особено за тези, които водят активен начин на живот. Последните изследвания подчертават изненадващите ѝ ползи за възстановяването и спортните постижения.
Иберийски сушени меса. Иберийската шунка и иберийските разфасовки „Секрето“ са гастрономическо съкровище, емблема на испанската дехеса (пасища). Да говориш за тях е все едно да се потопиш в свят на традиции, търпение и ноу-хау, предавани от поколение на поколение. Но отвъд известните шунки, които висят
Бременност: Разкриване на мистерията на иберийската шунка и други сушени меса. В прекрасния етап на бременността, където всеки хранителен избор се превръща в акт на любов към малкото същество на път, възникват въпроси относно безопасността на определени храни. Сред тях са сушените меса, с богатата си традиция.
Иберийска шунка срещу италианско прошуто: Иберийската шунка и италианското прошуто са две от най-престижните сушени меса в света, всяко с богата история и отличителен вкус, който отразява произхода и производствения процес. Въпреки че и двете споделят превъзходство като общ знаменател, има и разлики.
Световен ден на иберийската шунка: Честване на гастрономическо съкровище. Световният ден на иберийската шунка, отбелязан за първи път на 28 септември, е инициатива, която има за цел да отдаде почит на един от най-емблематичните продукти на испанската гастрономия. Този специален ден, популяризиран от известната компания Enrique
Абонирайте се и получете купон по имейл за отстъпка за следващата ви покупка.
