Иберийската шунка, хранена с жълъди, допринася положително за хипертония благодарение на високата си концентрация на олеинова киселинакоето подобрява артериалната еластичност. По време на заздравяването те се генерират биоактивни пептиди с инхибиторни ефекти върху ангиотензин-конвертиращия ензим, спомагайки за регулирането на кръвното наляганеОсвен това, естествените му антиоксиданти защитават кръвоносните съдове, което показва, че когато се консумира умерено, този деликатес е съвместим със здравословния начин на живот. сърце здраво и балансиран.
Прим Иберийска шунка с ниско съдържание на сол. Прим Хам, призната за най-добрата шунка в Испания през 2025 г., революционизира сектора с иновативния си подход към производството на иберийска шунка с ниско съдържание на сол. Този важен етап, постигнат от семеен бизнес с корени в Макотера, Саламанка, доказва, че е възможно.
Иберийска шунка срещу шунка Серрано: Разлики и ползи за здравето. Вечният въпрос: Коя е по-здравословна, иберийската шунка или шунката Серрано? И двете шунки са бижута на испанската гастрономия, но разликите им са забележителни. Лаура Гарсия Ируретагойена, експерт по хранене, разкрива тайните на всяка от тях, помагайки ни да изберем.
Абонирайте се и получете купон по имейл за отстъпка за следващата ви покупка.
