За правилно консервиране на иберийска шункаСъхранявайте шунката на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина. След нарязване защитете откритата повърхност с тънки люспи от собствената ѝ бяла мазнина и я покрийте с чиста памучна кърпа. Избягвайте използването на пластмасово фолио, тъй като то пречи на шунката да диша. Ако е нарязана, съхранявайте я в хладилник, но винаги я консумирайте, след като я оставите да достигне стайна температура за няколко минути.
Мухъл по шунката: признак на традиционно сушене. Защо се появява мухъл по шунката ни? Трябва ли да се тревожим? Как да го премахнем и най-важното, как да предотвратим повторната му поява? Наличието на мухъл по шунката може да предизвика безпокойство. Въпреки това, далеч не е проблем, това природно явление обикновено е...
За да започнете да режете шунка: държач за шунка. Как да започнете да режете шунка? Този инструмент е от съществено значение, когато започвате да режете шунка, особено шунка от иберийско месо, хранена с жълъди, не само за да го направите правилно, но и за нашата безопасност. Не забравяйте, че един добър държач за шунка е практически...
Абонирайте се и получете купон по имейл за отстъпка за следващата ви покупка.
