Era Alta е семеен бизнес, който произвежда иберийска шунка в Сиера Невада в Гранадас цел да отразят автентичността на произхода си. Те отглеждат иберийски свине в избрани пасища, където се хранят с жълъди. бавно и щателно изцеление Процесът на отлежаване в естествените изби, благодарение на чистия планински въздух, е ключов за крайния резултат. Шунката Era Alta има отличителен аромат, перфектна текстура и дълбок, траен вкус със сладки нотки. Това е висококачествен, семпъл и автентичен продукт.