9,50 €
Изключителна текстура и изискан вкус с фин, продължителен послевкус. Блестящ вид при нарязване, с преобладаване на летливи съединения в сочността и аромата, добито от най-добрите иберийски свине в северната част на провинция Кордоба, в "Valle de Los Pedroches".
допълнителна информация
Испанските разпоредби изискват изброяване на първоначалните съставки на иберийската шунка, дори ако добавките са минимални . Нитрифициращите агенти елиминират риска от ботулизъм и скорбут , докато захарта, естествен консервант, ограничава микробиологичния растеж в началните етапи на производството на месо, за да се гарантира безопасността на храните.
От 2001 г. Majada Pedroche произвежда престижната си 100% иберийска шунка от рамо, хранена с жълъди, в Кордоба. С четири поколения опит , това семейство съчетава традицията и дехеса (пасищата), за да предложи продукт с уникален вкус, идеален за консумация на ръка нарязан . Прасетата, отглеждани на свобода с жълъди, гарантират качество, сертифицирано от защитено наименование за произход (ЗНП) Los Pedroches.
Този устойчив ангажимент гарантира изключително гастрономическо изживяване във всяко ръчно нарязано ястие, където може да се оцени автентичността и несравнимият аромат на ръчно нарязан шедьовър.
| част | палитра |
|---|---|
| Формат | Нарязано на ръка |
| тегло | 100 гр. |
| производител | Махада Педроче |
| ЗНП Иберийска шунка | Лос Педрочес |
| Консерванти | НЕ съдържа |
Ценови диапазон: от 375,00 евро до 495,00 евро
Абонирайте се и получете купон за отстъпка за следващата си покупка по имейл.
