Morato – 100% иберийска шунка от плешки, хранена с жълъди – Dehesa de Extremadura PDO

100% иберийска шунка от плешка, хранена с жълъди – Morato – Dehesa de Extremadura ЗНП

100% иберийската шунка от плешка на Морато, хранена с жълъди, е истинско съкровище на Естремадура. Тя произхожда от чистокръвни иберийски свинеотглеждали свободно в дехесите (пасища) и се хранили изключително с жълъди по време на монтанера (сезона на жълъдите). Тази диета и техният начин на живот на свободна паша са ключови за неповторим вкус и аромат.

Ембутидос Морато прави тези плешки с призната традиция на колбаситеВсяко парче се възползва от бавен, естествен процес на зреене в нашите изби, гарантиращ изключително качество. Това е процес, при който времето е от решаващо значение, за да достигне пълния си потенциал шунката.

Резултатът е палитра с високо качество и престиж, с награди, които го подкрепятКато марката Espiga. 100% иберийската шунка от рамо, хранена с жълъди, на Morato предлага месо с мраморна мазнина, която се топи в устата ви, пълна с вкус и с превъзходна текстура. Това е есенцията на пасищата на Естремадура във всяко парче.