Защитените наименования за произход (ЗНП) за иберийската шунка са официални печати, които гарантират качеството и произхода на продукта . Те гарантират, че шунката е произведена в определен регион, следвайки традиционни методи и придържайки се към строги стандарти относно породата свине и нейната диета. В Испания има четири основни ЗНП: Dehesa de Extremadura (умерен климат), Guijuelo (студен, сух климат, мек вкус), Jabugo (влажен климат, мрамориране) и Los Pedroches (интензивен вкус). Всяко ЗНП защитава уникалните характеристики на региона и сертифицира шунка с висока стойност и автентичност за потребителя.
Абонирайте се и получете купон за отстъпка за следващата си покупка по имейл.
