14,00 €
От чистокръвни свине, отглеждани на свобода, шунката от плешката Encinares del Sur 100% иберийска Bellota с наименование за произход Los Pedroches предлага интензивен вкус и занаятчийско зреене, което подсилва уникалните ѝ аромати.
Неговата изящна инфилтрирана мазнина, богата на олеинова киселина, се превръща в сочна текстура и изключително гурме изживяване, международно признато за превъзходното си качество и твърдата си ангажираност с традицията на пасищата в Кордоба.
допълнителна информация
Испанските разпоредби изискват изброяване на първоначалните съставки на иберийската шунка, дори ако добавките са минимални . Нитрифициращите агенти елиминират риска от ботулизъм и скорбут , докато захарта, естествен консервант, ограничава микробиологичния растеж в началните етапи на производството на месо, за да се гарантира безопасността на храните.
100% иберийската шунка от плешка, хранена с жълъди, на Encinares del Sur , одобрена от защитеното наименование за произход Los Pedroches , е ръчно изработено бижу, направено от чистокръвни свине, отглеждани на свобода в пасищата на Кордоба. Благодарение на естествената си диета и уникалния процес на зреене, те предлагат по-интензивен вкус, сочна текстура и интрамускулна мазнина, богата на олеинова киселина, която се топи в устата ви.
Това международно награждавано произведение се откроява със своята ароматна сила и изключително качество, утвърждавайки се като луксозен, здравословен и балансиран продукт за най-взискателните вкусове.
| ЗНП Иберийска шунка | Лос Педрочес |
|---|---|
| Формат | Машинно нарязано |
| тегло | 100 гр. |
| част | палитра |
| производител | Южни Холм Оук Гроувс |
Ценови диапазон: от 29,00 евро до 57,00 евро
Ценови диапазон: от 235,00 евро до 265,00 евро
Абонирайте се и получете купон за отстъпка за следващата си покупка по имейл.
