100% иберийска шунка от плешка, хранена с жълъди – Encinares del Sur – DO Los Pedroches
La 100% иберийска шунка от плешка, хранена с жълъди, от Енсинарес дел СурСъс защитено наименование за произход Los Pedroches, тази шунка е произведена от чистокръвни свине, отглеждани на свобода в пасищата на Кордоба. Хранена изключително с жълъди и естествени треви, тази шунка се откроява с по-интензивен вкус и по-бързо време за зреене в сравнение с други шунки, като същевременно запазва изключителното си качество.
Отличава се с блестяща, мраморна мазнина и сочна, топяща се в устата текстура. Този занаятчийски продукт е здравословен и богат на олеинова киселина, идеален за тези, които търсят перфектния баланс между ароматната интензивност на иберийската шунка и превъзходството на международно награждаван продукт.
