62,00 €
Висококачествен продукт, получен от чистокръвни иберийски свине, хранени с жълъди. Естествената диета и подбраната генетика водят до разрез с перфектно мрамориране . След мариноване и естествено сушене се постига балансиран вкус и текстура.
Всяко парче, което тежи между 1,2 и 1,5 кг , е вакуумно опаковано , за да се запази изисканият му вкус.
допълнителна информация
Испанските разпоредби изискват изброяване на първоначалните съставки на иберийската шунка, дори ако добавките са минимални . Нитрифициращите агенти елиминират риска от ботулизъм и скорбут , докато захарта, естествен консервант, ограничава микробиологичния растеж в началните етапи на производството на месо, за да се гарантира безопасността на храните.
Не е налично
100% иберийско филе, хранено с жълъди, е гурме продукт, произведен от чистокръвни иберийски свине . Тези свине се хранят изключително с жълъди, което води до месо с идеално съотношение на мускулни мазнини.
Производственият процес включва внимателно мариноване и естествено зреене в изба , което му придава несравним вкус и текстура. Цялото парче, което е вакуумно опаковано, тежи между 1,2 и 1,5 кг.
Този филе се отличава с превъзходното си качество, гарантирано от генетиката на животните и отглеждането им на свободна паша, предлагайки балансирано и вкусно гастрономическо изживяване.
| тегло | 1,350 кг |
|---|---|
| част | Филе |
| Формат | Цяло парче |
| тегло | 1,2 - 1,5 кг |
| производител | превзет |
Ценови диапазон: от 235,00 евро до 265,00 евро
Абонирайте се и получете купон за отстъпка за следващата си покупка по имейл.
