Иберийско перо – Прим
La Иберийско перо Това е плосък, триъгълен разрез, разположен в предната част на гърба. Известен още като „крило“, той е забележителен със своята перфектен баланс между постно месо и мазниниТова му придава изключителна сочност и нежност. Идеално е за печене на скара или пържене в тиган.
Всяка опаковка съдържа между две и три части, с общо тегло от 0,9 до 1 кг и се предлага вакуумно опакован. за да се запази свежестта и качеството му.
