El auge del jamón sin conservantes: por qué las piezas sin aditivos conquistan el mercado El comportamiento de los consumidores está experimentando un cambio significativo, reflejado en una mayor revisión de las etiquetas de los alimentos antes de su compra. Existe una clara tendencia hacia una alimentación basada en productos
Per què el llom ibèric de Badajoz lidera avui el rànquing del luxe gastronòmic internacional? Un producte que va estar a punt de l'extinció a les matances tradicionals del sud d'Extremadura ha arribat al cim de la gastronomia internacional. El Llom Ibèric de Bellota 100% Ibèric de la signatura
Pernils Beher El pernil ibèric es consolida com l'ambaixador indiscutible de la gastronomia espanyola, una joia culinària valorada a nivell internacional que destaca per la seva profunda tradició, la seva qualitat excepcional i un procés d'elaboració meticulós que fusiona el respecte per la natura amb el mestratge artesanal. Per comprendre
Paleta de gla 100% ibèrica Cinc Jotes a El Corte Inglés El Club del Gourmet d'El Corte Inglés ha llançat una atractiva oferta que rebaixa notablement el preu d'un dels productes culinaris més cobejats del mercat espanyol: la paleta de gla 100% ibèrica de la prestigiosa marca.
Hummus amb pernil ibèric L'aliança estratègica entre Enrique Tomás i l'empresa Ensaladia ha fet un pas revolucionari al sector de l'alimentació en presentar el primer hummus amb pernil ibèric del mercat, una proposta que busca reinventar el concepte tradicional del pica-pica saludable a Espanya. Aquesta col·laboració
El Museu del Pernil L'emblemàtica institució madrilenya Museu del Pernil ha fet un salt històric en inaugurar la primera «taverna» fora d'Espanya, concretament al cor de Nova York. Aquesta expansió s'ha materialitzat gràcies a una col·laboració estratègica amb el reconegut xef José Andrés, ubicant-se dins del
El pernil ibèric no és carn processada El reconegut nutricionista i metge endocrí Antonio Escribano defensa amb fermesa que el pernil ibèric no és carn processada, sinó que ha de ser catalogat com una matriu alimentària d'alta densitat nutricional i un autèntic aliment funcional. En el marc del Congrés Mundial
El valor nutricional del pernil ibèric El valor nutricional del pernil ibèric ha estat recolzat recentment per la comunitat científica durant el XIII Congrés Mundial del Pernil, on se n'ha consolidat la classificació com un autèntic aliment funcional a causa de les seves propietats beneficioses per a l'organisme. Una de les conclusions
Bombons de pernil ibèric Els bombons de pernil ibèric representen una audaç i sofisticada innovació culinària que fusiona el mestratge de l'alta rebosteria amb el producte estrella de la gastronomia espanyola. Aquesta creació és obra de la reconeguda pastissera canària Carmen Capote, que després de formar-se en prestigioses institucions com
Pernil ibèric a Alsterhaus El pernil ibèric a Alemanya no és només un producte gurmet, és un símbol d'estatus culinari. A Hamburg, l'Alsterhaus representa el cim d'aquesta experiència. Ubicat al prestigiós Boulevard Jungfernstieg, la seva quarta planta (Die Vierte) acull un dels departaments de delicatessen més refinats d'Europa. L'aparador
Subscriu-te i rep per email un cupó de descompte per a la teva propera compra.
