El turisme del pernil ibèric, o jamonturisme, convida a descobrir les deveses de regions com Extremadura, Huelva o Salamanca. Els visitants recorren els ecosistemes on viu el porc en llibertat, coneixen el procés artesanal en cellers centenaris i participen en tasts dirigits per experts. Aquesta experiència combina gastronomia, naturalesa i cultura, i permet comprendre l'origen d'aquest tresor culinari mentre recolza la sostenibilitat i l'economia rural local.
El Museu del Pernil L'emblemàtica institució madrilenya Museu del Pernil ha fet un salt històric en inaugurar la primera «taverna» fora d'Espanya, concretament al cor de Nova York. Aquesta expansió s'ha materialitzat gràcies a una col·laboració estratègica amb el reconegut xef José Andrés, ubicant-se dins del
El Pernil Ibèric a Extremadura La Ruta del Pernil Ibèric a Extremadura revela el procés artesanal i natural darrere d'aquesta preada menjar, un viatge que comença a la devesa i culmina a la taula. A destacar la profunda connexió cultural i els desafiaments que enfronten els productors tradicionals per
Deveses d´Extremadura Les Deveses d´Extremadura representen molt més que un simple paisatge; són el cor palpitant d?una regió rica en biodiversitat i tradicions gastronòmiques ancestrals. Aquest ecosistema únic, amb gairebé un milió d'hectàrees, és un testimoni de l'harmonia entre l'ésser humà i la natura,
Subscriu-te i rep per email un cupó de descompte per a la teva propera compra.
