García Mimbrero – Pernil 100% Ibèric de Bellota – DO Devesa d'Extremadura

Pernil 100% Ibèric de Bellota – García Mimbrero – DO Devesa d'Extremadura

García Mimbrero, des del 1956, de generació en generació, sense canviar el producte, adaptem els mètodes artesanals i tradicionals de tota la vida.

• Brida: precinte negre
• Criança: criat en llibertat
• Al·lèrgens: sense gluten i sense lactosa

De la Devesa a taula

Empresa espanyola especialitzada en la producció de pernil ibèric d´alta qualitat. El pernil es caracteritza pel sabor excepcional i el procés d'elaboració acurat. Es tracta així de cerds ibèrics de raça pura, criats en condicions òptimes a les deveses espanyoles. Aquests porcs tenen accés a una alimentació natural i una vida a l'aire lliure durant la montanera, cosa que contribueix a la qualitat i el sabor del pernil.

D'altra banda, el larg procés de curació on s'asseca lentament en cellers naturals. Durant aquest procés, el pernil desenvolupa el sabor característic i la textura única. D'aquí, la seva sabor ric i complex, amb notes dolces i salades equilibrades. Té una aroma intensa i temptadora que es desenvolupa durant el procés de curació. A destacar també, que la seva carn té una textura suau i sucosa, amb una greix intramuscular que es fon a la boca, proporcionant una experiència sensorial excepcional.

En resum

García Mimbrero: pernil ibèric pur de gla DO Devesa d'Extremadura, tradició des del 1956. Porcs criats en llibertat, alimentats naturalment a la montanera. Llarga curació en cellers naturals que intensifica el sabor complex, amb notes dolces i salades, i aroma temptador. Textura suau i sucós amb greix infiltrat. Precinte negre, sense gluten ni lactosa. Directe de la devesa a la teva taula, mantenint mètodes artesanals per a un sabor excepcional.