Rang de preus: des de 480,00 € fins a 610,00 €
De porcs ibèrics purs , criats en deveses i alimentats amb glans. Amb DOP Los Pedroches i curació artesanal, ofereix un sabor i textura excepcionals.
Un producte exclusiu, fruit de la tradició i la cura.
Informació addicional
La normativa espanyola exigeix llistar els ingredients inicials de l'ibèric, encara que els additius siguin mínims . Els nitrificants eliminen el risc de botulisme i escorbut , mentre que el sucre, conservant natural, limita el desenvolupament microbiològic a la fase inicial de la carn per garantir la seguretat alimentària.
El Pernil 100% Ibèric de Bellota – Senyoriu dels Pedroches és un producte d'altíssima qualitat. Procedeix de porcs 100% ibèrics , criats en les deveses dels Pedroches, Còrdova. Allí, s'alimenten de forma natural, menjant glans i herba durant la montanera. Aquesta dieta i la seva puresa de raça són clau per a un sabor i qualitat immillorables.
Aquest pernil compta amb el precinte negre de la Denominació d'Origen Protegida Los Pedroches , cosa que assegura que compleix amb els més alts estàndards de qualitat.
Senyoriu dels Pedroches es distingeix pel seu procés totalment artesanal i natural, amb més de 40 anys d'experiència . Des que el pernil arriba fins a l'assecat, tot es fa en cellers naturals on es controla la temperatura i la humitat. Els mestres pernilers supervisen cada pas.
El resultat és un Pernil 100% Ibèric de Bellota – Senyoriu dels Pedroches amb un sabor i textura excepcionals , fruit de la tradició i la cura en cada detall. És un producte exclusiu de gla, saludable i deliciós.
| peça | Pernil |
|---|---|
| Format | Peça sencera |
| pes | 7,0 – 7,5 kg, 7,5 – 8,0 kg, 8,0 – 8,5 kg, 8,0 – 9,0 kg, 8,5 – 9,0 kg, 9,0 – 9,5 kg |
| productor | Senyoriu dels Pedroches |
| DO Pernil Ibèric | Els Pedroches |
| conservants | conté |
Rang de preus: des de 28,00 € fins a 55,00 €
Rang de preus: des de 585,00 € fins a 810,00 €
Rang de preus: des de 375,00 € fins a 495,00 €
Subscriu-te i rep per email un cupó de descompte per a la teva propera compra.
