Pro správné konzervace iberské šunkyŠunku skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření. Po nakrájení chraňte odkrytý povrch tenkými lupínky vlastního bílého tuku a přikryjte čistou bavlněnou utěrkou. Nepoužívejte plastovou fólii, protože ta brání šunce dýchat. Pokud je krájena, skladujte ji v chladničce, ale vždy ji spotřebujte až po několika minutách, kdy dosáhne pokojové teploty.
Plíseň na šunce: známka tradičního nakládání. Proč se na naší šunce objevuje plíseň? Měli bychom se obávat? Jak ji odstraníme a co je nejdůležitější, jak zabráníme jejímu opětovnému objevení? Přítomnost plísně na šunce může vyvolávat obavy. Tento přírodní jev však zdaleka není problém, je obvykle...
Pro zahájení krájení šunky: držák na šunku. Jak začít s krájením šunky? Tento nástroj je nezbytný při zahájení krájení šunky, zejména šunky z iberského dobytka krmeného žaludy, a to nejen pro správnou práci, ale také pro naši bezpečnost. Nezapomeňte, že dobrý držák na šunku je prakticky
Přihlaste se k odběru a získejte e-mailem kupón na sleva na váš další nákup.
