Embutidos Camilo Ríos je rodinné podnikání Založena v roce 1950 ve Fuente Obejuna v Córdobě. Údolí Los PedrochesSpecializuje se na výrobu řemeslník de vysoce kvalitní iberské produkty, jako jsou šunky a klobásy. Kombinují chov iberských prasat ve svobodě a přirozené krmení tradičními metodami ručního solení a přirozeného nakládání ve sklepě. Zajišťují dobré životní podmínky zvířat a čistotu plemene, zachování vynikající chuti.