La Iberské peří je trojúhelníkový a zploštělý řez Nachází se na konci páteře. Je to jeden z více vybraných kusů iberského prasete pro jeho dokonalá rovnováha mezi libovým masem a intramuskulárním tukemTato funkce mu dává výjimečná šťavnatost a křehkostPo vaření se tuk roztaví a vytvoří intenzivní a charakteristická chuť s tóny žaludu. Textura je pevná, ale měkkáa rozplývá se vám v ústech. Je to Ideální na gril nebo plotnu, protože jeho tenkost umožňuje rychlé vaření Uzavře šťávu. Lahůdka pro milovníky masa.
Přihlaste se k odběru a získejte e-mailem kupón na sleva na váš další nákup.
