Dehesa Maladúa – 100% chorizo ​​z iberského chovu krmeného žaludy – cca 235 g

100% chorizo ​​krmené iberským žaludem – Dehesa Maladúa – Jabugo CHOP

Objevte Dehesa Maladúa 100% Ibérico Bellota Chorizo ​​​​s Jabugo Protected Designation of Origin, klenot gastronomie. Toto chorizo ​​je vyrobeno z Iberská prasata chovaná v naprosté svobodě V dehesách (pastvinách) se živí výhradně žaludy. Tato strava a život na venkově mu dávají maso vynikající kvality s mramorovaným tukem, který umocňuje jeho chuť.

Výrobní proces je řemeslný. Maso z prasat krmených žaludy se mleje a Je smíchán s paprikou La Vera, přírodním česnekem a mořskou solíNeobsahuje žádné umělé přísady, pouze to nejnutnější pro čistou chuť. Po naplnění do přírodních střívek se chorizo ​​pomalu suší v přírodních sušárnách v Jabugo. Jedinečné klima oblasti s chladnými zimami a mírnými léty je klíčem k jeho dokonalému zrání, rozvíjení hlubokého aroma a komplexní chuti.

Když to vyzkoušíte, všimnete si dokonalé rovnováhy mezi intenzivní chuť iberského masa, sladký dotek papriky a lehká kouřová notaJeho textura je hladká a příjemná na jazyku, ideální k vychutnání samostatně, na talíři s iberskými uzeninami nebo jako hlavní ingredience vašich pokrmů. Dehesa Maladúa Chorizo ​​​​je víc než jen klobása; je to součást tradice a chuti pastvin Jabugo.