Cenové rozpětí: od 134,00 € do 209,00 €
Poklad z Extremadury, vyrobený z čistokrevných iberských prasat, chovaných ve volném výběhu a krmených žaludy . Jeho pomalý, přirozený proces zrání zaručuje výjimečnou kvalitu a nezaměnitelnou chuť. Oceněný za svou vynikající kvalitu, nabízí esenci dehesy v každém plátku.
doplňující informace
Španělské předpisy vyžadují uvedení výchozích ingrediencí iberské šunky, i když je množství přísad minimální . Nitrifikační činidla eliminují riziko botulismu a kurdějí , zatímco cukr, přírodní konzervant, omezuje mikrobiologický růst v počátečních fázích výroby masa, aby byla zajištěna bezpečnost potravin.
Plecní šunka Morato, 100% iberská krmená žaludy, je skutečným pokladem Extremadury. Pochází z čistokrevných iberských prasat , chovaných ve volném výběhu na dehese (pastvinách) a krmených výhradně žaludy během montanery (sezóny žaludů). Tato strava a volný životní styl jsou klíčem k její nezaměnitelné chuti a vůni.
Embutidos Morato vyrábí tyto šunky podle proslulé uzenářské tradice . Každý kus těží z pomalého, přirozeného procesu zrání v jejich sklepech, což zaručuje výjimečnou kvalitu. V tomto procesu je klíčový čas, který umožňuje šunce dosáhnout svého plného potenciálu.
Výsledkem je vysoce kvalitní a prestižní plecní šunka, oceněná oceněními , jako je Espiga. Moratova plecní šunka, vyrobená ze 100% iberských plodů krmených žaludy, nabízí maso s mramorovaným tukem, které se rozplývá v ústech, je plná chuti a pyšní se lahodnou texturou. V každém plátku je to esence extremadurských pastvin.
| Rozměry | N / D |
|---|---|
| Kus | Paleta |
| Formát | Celý kus |
| závaží | 4,0 – 4,5 kg, 4,5 – 5,0 kg, 5,0 – 5,5 kg, 5,5 – 6,0 kg, 6,0 – 6,5 kg, 6,5 – 7,0 kg |
| Producent | ostružina |
| CHOP Iberská šunka | Dehesa z Extremadury |
Cenové rozpětí: od 485,00 € do 540,00 €
Cenové rozpětí: od 375,00 € do 495,00 €
Cenové rozpětí: od 162,00 € do 235,00 €
Přihlaste se k odběru a získejte slevový kupón na další nákup e-mailem.
