masse mineraler fra iberisk skinke De er fundamentale for en sund krop. De er særligt rige på jern og zink, som er essentielle for immunsystemet og forebyggelsen af anæmi. De er også en naturlig kilde til fosfor, calcium og magnesium, som styrker knogle- og muskelstrukturen. Derudover indeholder de selen, en kraftig antioxidant, der bekæmper cellulær aldring, hvilket gør denne delikatesse til et usædvanligt komplet og gavnligt kosttilskud.
Iberisk skinke er ikke forarbejdet kød. Den berømte ernæringsekspert og endokrinolog Antonio Escribano argumenterer fast for, at iberisk skinke ikke er forarbejdet kød, men snarere bør klassificeres som en fødevarematrix med høj næringsdensitet og en ægte funktionel fødevare. Denne udtalelse blev fremsat på verdenskongressen.
Den iberiske skinkes næringsværdi er for nylig blevet godkendt af det videnskabelige samfund under den 13. verdenskongres om skinke, hvor dens klassificering som en ægte funktionel fødevare blev konsolideret på grund af dens gavnlige egenskaber for kroppen. En af konklusionerne
Casa Lucas Iberiske Produkter. I hjertet af Extremadura-landskabet, nærmere bestemt i byen Monesterio i Badajoz-provinsen, står et navn, der er blevet synonymt med den fineste spanske gastronomi: Casa Lucas Iberiske Produkter. Det, der startede som en familiearv i 1952, har forvandlet sig til...
Abonner og modtag en kupon via e-mail til rabat på dit næste køb.
