62,00 €
Et produkt af høj kvalitet, fremstillet af renracede iberiske grise fodret med agern. Den naturlige kost og udvalgte genetik resulterer i et udskæringsprodukt med perfekt marmorering . Efter marinering og naturlig saltning opnås en afbalanceret smag og tekstur.
Hvert stykke, der vejer mellem 1,2 og 1,5 kg , er vakuumpakket for at bevare sin udsøgte smag.
yderligere oplysninger
Spanske regler kræver, at de oprindelige ingredienser i iberisk skinke anføres, selvom tilsætningsstofferne er minimale . Nitrificerende stoffer eliminerer risikoen for botulisme og skørbug , mens sukker, et naturligt konserveringsmiddel, begrænser mikrobiologisk vækst i de indledende stadier af kødproduktionen for at sikre fødevaresikkerheden.
Udsolgt
100% iberisk agernfodret kødfilet er et gourmetprodukt, der kommer fra renracede iberiske grise . Disse grise fodres udelukkende med agern, hvilket resulterer i kød med en ideel andel af intramuskulært fedt.
Produktionsprocessen omfatter omhyggelig marinering og naturlig modning i en kælder , hvilket giver den en uovertruffen smag og tekstur. Hele stykket, som er vakuumpakket, vejer mellem 1,2 og 1,5 kg.
Denne mørbrad udmærker sig ved sin overlegne kvalitet, garanteret af dyrenes genetik og deres fritgående opvækst, hvilket tilbyder en afbalanceret og lækker gastronomisk oplevelse.
| vægt | 1,350 kg |
|---|---|
| del | Lomo |
| Format | Helt stykke |
| vægt | 1,2 – 1,5 kg |
| producent | første |
Prisinterval: fra €162,00 til €235,00
Tilmeld dig og modtag en rabatkupon til dit næste køb via e-mail.
