Señorío de los Pedroches, et firma fra Córdoba, producerer agernfodret iberisk skinke i Los Pedroches-dalenDeres engagement er at tilbyde et rent og autentisk produkt, der respekterer naturens rytmer. De kontrollerer hele processen, lige fra at opdrætte grisene på deres egne græsgange, hvor de lever af agern, til Langsom og håndværksmæssig hærdning i sine naturlige kældre. Denne traditionelle metode udnytter områdets mikroklima til at udvikle en intens og afbalanceret smagMed en smeltende tekstur er det et valg for dem, der værdsætter ægtheden af iberisk skinke fra Los Pedroches.
Abonner og modtag en kupon via e-mail til rabat på dit næste køb.
