Belloterra, et firma af Los Pedroches-dalen (Córdoba) producerer iberiske skinker fodret med agern med dyb respekt for traditionen. Deres grise opdrættes fritgående og fodres udelukkende med agern, hvilket giver dem en sød smag og en unik tekstur. Skinkemesterne bruger deres ekspertise til at tørre hver skinke naturligt. For nylig blev Belloterra tildelt prisen to stjerner ved Great Taste Awards 2025hvor juryen roste dens perfekte forhold mellem fedt og kød, dens søde smag og dens saftige tekstur.
Abonner og modtag en kupon via e-mail til rabat på dit næste køb.
