Jamones Prim er en familieejet virksomhed fra Macotera, Salamanca , med en dyb passion for at fremstille iberiske produkter. Deres filosofi er centreret omkring tradition og håndværksmæssig omhu, og de kontrollerer hele processen fra start til slut. De opdrætter deres egne iberiske grise og udvælger omhyggeligt deres genetik og kost , som inkluderer deres egne kornsorter og agern. Saltningsprocessen er langsom og skånsom i naturlige tørrestalde og udnytter områdets kølige, tørre klima . Resultatet er en skinke med en intens aroma og en afbalanceret smag, der afspejler deres dedikation og respekt for traditionen.
Viser 13–16 ud af 16 resultater
Tilmeld dig og modtag en rabatkupon til dit næste køb via e-mail.
