Secreto ibérico (iberisk svineskulderudskæring) er en mindre kendt, men højt værdsat udskæring af svinekød, der ligger mellem skulderen og bugen . Dens vigtigste kendetegn er dens exceptionelle marmorering af indtrængende fedt , hvilket gør den utrolig saftig og smagfuld . Dette fedt af høj kvalitet , rigt på oliesyre, er resultatet af grisens agernkost . Secreto er ideel til grillning eller barbecue , hvor dens intense smag og søde nuancer skinner frem uden behov for megen krydderi. Det er en udskæring, der tilbyder en eksplosion af smag i hver bid.
Viser det enkelt resultat
Tilmeld dig og modtag en rabatkupon til dit næste køb via e-mail.
