Prisinterval: fra €370,00 til €417,00
Camilo Ríos 100% iberisk Bellota-skinke DO Los Pedroches, fra 100% renracede iberiske grise , opdrættet i frihed og udelukkende fodret med agern.
Den skiller sig ud med sin intense smag og dybe aroma, resultatet af en naturlig og langsom modningsproces på mere end 36 måneder , der garanterer den højeste kvalitet.
yderligere oplysninger
Spanske regler kræver, at de oprindelige ingredienser i iberisk skinke anføres, selvom tilsætningsstofferne er minimale . Nitrificerende stoffer eliminerer risikoen for botulisme og skørbug , mens sukker, et naturligt konserveringsmiddel, begrænser mikrobiologisk vækst i de indledende stadier af kødproduktionen for at sikre fødevaresikkerheden.
Camilo Ríos' 100% Ibérico Bellota-skinke fra Los Pedroches' beskyttede oprindelsesbetegnelse er et kulinarisk mesterværk. Den kommer fra 100% renracede iberiske grise , opdrættet fritgående på Los Pedroches' græsgange og udelukkende fodret med agern i montanera-sæsonen. Dens intense og komplekse smag opnås gennem en langsom, naturlig modningsproces på over 36 måneder , hvilket garanterer et produkt med et sort segl og den højeste gastronomiske ekspertise.
| BOB Iberisk skinke | Pedrocherne |
|---|---|
| Format | Helt stykke |
| vægt | 7,0 – 7,5 kg, 7,5 – 8,0 kg, 8,0 – 8,5 kg |
| del | Skinke |
| producent | Camilo Ríos Pølser |
| Konserveringsmidler | contiene |
Prisinterval: fra €375,00 til €495,00
Prisinterval: fra €124,00 til €168,00
Tilmeld dig og modtag en rabatkupon til dit næste køb via e-mail.
