Halbes Stück Lende aus Eichelmast 100 % Iberico Julian Martin Guijuelo

Halbes Stück Lende aus 100 % iberischer Eichelmast – Julián Martín

38,00 €

Er stammt von iberischen Schweinen, die auf der Weide aufgezogen und mit Eicheln und natürlichen Gräsern gefüttert werden. Sein traditioneller Reifungsprozess von vier Monaten in Naturkellern verstärkt sein erlesenes Aroma und seinen Geschmack.

Dieses hochwertige Produkt aus Guijuelo besticht durch seine überraschende Textur und seinen authentischen Geschmack – das Ergebnis eines handwerklichen Prozesses und außergewöhnlicher Rohstoffe.

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Gewicht

600 grs.

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Beschreibung
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Halbes Stück 100 % iberisches Eichel-Schweinefleisch

Julián Martíns 100 % iberisches Eichel-Schweinefleisch ist eine gereifte Wurst, die die Qualitäten von iberischem Eichelfleisch verkörpert. Sie stammt von Schweinen aus Weidehaltung, die natürlich mit Eicheln, Kräutern und Gras gefüttert werden. Das Schweinefleisch durchläuft einen traditionellen Reifungsprozess und ruht vier Monate in Naturkellern. Diese Reifezeit ist entscheidend für die Entwicklung seines erlesenen Aromas und seines intensiven Geschmacks.

Es gilt als hochwertiges Produkt und besticht durch seine überraschende Textur und einen Geschmack, der seine Herkunft aus Guijuelo, Salamanca, widerspiegelt. Hergestellt aus 100 % iberischem Schweinefleisch, wird es unter anderem mit Salz, Paprika und Gewürzen gewürzt. Das Ergebnis ist ein Stück Schweinefleisch, das die Tradition ehrt und ein authentisches und natürliches Geschmackserlebnis bietet.