El Iberischer Schinken Los Pedroches Es stammt von iberischen Schweinen, die in der Dehesa des Valle de Los Pedroches, dem größten Ökosystem Europas, aufgezogen werden. Ihre Ernährung aus Eicheln und natürlichen Weiden sowie das Klima mit kalten Wintern und heißen Sommern beeinflussen … natürliche und langsame HeilungDas Ergebnis ist ein Schinken mit mildem, feinem Geschmack und einem intensiven Aroma, das an die Süße von Eicheln erinnert. Aufgeschnitten zeigt er eine leuchtend rote Farbe und eine feine Marmorierung. Seine Qualität und Reinheit sind durch die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) zertifiziert.
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