Lomo Ibérico ist purer Adel. Das magerste Stück des iberischen Schweinsmit von Eicheln durchdrungenem Fett. Jede Scheibe bietet einen delikaten und dennoch intensiven Geschmack, mit Paprika und reift langsam. Es zergeht auf der Zunge und hinterlässt einen reinen Geschmack. Ein subtiler Genuss.
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