Julián Martín 100 % iberischer Schinken

Julián Martín ist ein Familienunternehmen mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1933 zurückreicht und sich der Herstellung von iberischem Schinken verschrieben hat. Ihre Philosophie basiert auf der Bewahrung der Tradition und des Charakters des iberischen Schweins. Die Weideflächen der „Dehesa“ sind dabei ein wesentlicher Bestandteil der Produktqualität. Das Unternehmen ist stolz auf seine Hingabe zur traditionellen Reifungskunst und gibt seine Rezepte seit Generationen weiter. Darüber hinaus ist Julián Martín BRC- und IFS-zertifiziert und garantiert somit höchste Qualitätsstandards. Für das Unternehmen ist der Schinken ein Synonym für die ländliche Iberische Landschaft, das Leben und die Essenz von Guijuelo.