Die iberischen Schinken der vier GU Spanische Frauen bieten einzigartige Profile: das von Jabugo Es zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und sein tiefes Aroma aus, während das von Guijuelo Durch die Kaltpökelung ist es weicher und süßer. Die Pedroches Sie überraschen durch ihre Ausgewogenheit und ihr glänzendes Fettgewebe, und die Dehesa von Extremadura Es bietet hocharomatische Stücke mit Kräuternoten, die alle durch die Exzellenz des mit Eicheln gefütterten Schweins vereint sind.
