20,00 €
Iberische Schweinebäckchen sind das Fleisch der Schweinebäckchen, ein rundes Stück, das mageres Fleisch mit Fettadern kombiniert. Sie sind bekannt für ihre Zartheit und ihren intensiven Geschmack, da sie aus einem stark beanspruchten Muskel stammen.
Es wird in 1-kg-Beuteln (mit 7 bis 9 Stück) verkauft und ist vakuumverpackt, um seine Frische zu bewahren. Es eignet sich hervorragend für Eintöpfe und Aufläufe.
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
Spanische Vorschriften schreiben die Angabe der Hauptbestandteile von iberischem Schinken vor, selbst wenn nur wenige Zusatzstoffe verwendet werden . Nitrifikationsmittel eliminieren das Risiko von Botulismus und Skorbut , während Zucker als natürliches Konservierungsmittel das mikrobiologische Wachstum in den ersten Phasen der Fleischproduktion hemmt und so die Lebensmittelsicherheit gewährleistet.
Iberische Schweinebäckchen sind das Fleisch aus den Backen des Schweins. Mit ihrer runden Form und der perfekten Mischung aus magerem Fleisch und Marmorierung zeichnen sie sich durch ihre außergewöhnliche Zartheit und ihren Geschmack aus . Da der Schweinebäckchen zu den am stärksten beanspruchten Muskeln gehört , ist dieses Teilstück nach dem Garen saftig und köstlich.
Jede Packung enthält 7 bis 9 Stück mit einem Gewicht von ca. 1 kg und ist vakuumverpackt, um die Qualität zu erhalten. Sie eignet sich hervorragend für Eintöpfe und Aufläufe.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Stück | Wange |
| Format | Gesamtes Stück |
| Gewicht | 1 kg |
| Produzent | zuerst |
Preisspanne: von 28,00 € bis 55,00 €
Preisspanne: von 214,00 € bis 248,00 €
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