Preisspanne: von 132,00 € bis 160,00 €
Der 100% iberische Schulterschinken von Casa Bautista, hergestellt aus Eichelfleisch, ist ein Gourmetprodukt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) Dehesa de Extremadura und schwarzem Etikett . Er wird in Montánchez handgefertigt und zeichnet sich durch seine Reifezeit von über 18 Monaten aus, die seine außergewöhnliche Saftigkeit garantiert. Erhältlich im Ganzen, ohne Knochen oder exklusiv handgeschnitten.
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
Spanische Vorschriften schreiben die Angabe der Hauptbestandteile von iberischem Schinken vor, selbst wenn nur wenige Zusatzstoffe verwendet werden . Nitrifikationsmittel eliminieren das Risiko von Botulismus und Skorbut , während Zucker als natürliches Konservierungsmittel das mikrobiologische Wachstum in den ersten Phasen der Fleischproduktion hemmt und so die Lebensmittelsicherheit gewährleistet.
Der 100% iberische Schulterschinken von Casa Bautista , hergestellt aus mit Eicheln gefütterten Schweinen , ist ein Gourmetprodukt mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Dehesa de Extremadura und einem schwarzen Etikett, das seine Rassereinheit garantiert. Er wird in Montánchez handwerklich hergestellt und stammt von freilaufenden, mit Eicheln gefütterten Schweinen . Über 18 Monate gereift , zeichnet sich dieser Schulterschinken durch seinen intensiven Geschmack, seine Saftigkeit und sein Aroma aus und ist im Ganzen, ohne Knochen oder handgeschnitten erhältlich.
| Gewicht | N / A |
|---|---|
| Iberischer Schinken mit geschützter Ursprungsbezeichnung | Dehesa von Extremadura |
| Format | Gesamtes Stück |
| Gewicht | 4,5 – 5,0 kg, 5,0 – 5,5 kg, 5,5 – 6,0 kg |
| Stück | Palette |
| Auszeichnungen | Silberähre des Weizens |
| Produzent | Bautista-Haus |
| Curación | +18 Monate |
| Konservierungsmittel | es enthält |
Preisspanne: von 32,00 € bis 63,00 €
Preisspanne: von 140,00 € bis 156,00 €
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