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Der entbeinte Schulterschinken von Casa Bautista bietet den vollen Geschmack der geschützten Ursprungsbezeichnung Dehesa de Extremadura und ist dabei besonders praktisch. Dieses Produkt aus 100 % iberischem Eichelnfutter mit schwarzem Etikett ist sauber und poliert und garantiert optimale Ausbeute und leichtes Schneiden , ohne dass das handwerkliche Aroma verloren geht.
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
Spanische Vorschriften schreiben die Angabe der Hauptbestandteile von iberischem Schinken vor, selbst wenn nur wenige Zusatzstoffe verwendet werden . Nitrifikationsmittel eliminieren das Risiko von Botulismus und Skorbut , während Zucker als natürliches Konservierungsmittel das mikrobiologische Wachstum in den ersten Phasen der Fleischproduktion hemmt und so die Lebensmittelsicherheit gewährleistet.
Der entbeinte Schulterschinken von Casa Bautista vereint den intensiven Geschmack des traditionellen Formats mit maximalem Komfort. Dieses Gourmetprodukt aus 100 % iberischer Eichelmast ist geschützt durch die geschützte Ursprungsbezeichnung Dehesa de Extremadura und ihr renommiertes schwarzes Etikett . Es ist sauber und poliert . Die handgefertigte , entbeinte Form aus Montánchez garantiert eine optimale Ausbeute und ein müheloses Schneiden , wodurch das exquisite Aroma und die feine Marmorierung erhalten bleiben.
| Gewicht | 0,9 kg |
|---|---|
| Iberischer Schinken mit geschützter Ursprungsbezeichnung | Dehesa von Extremadura |
| Format | Ohne Knochen |
| Gewicht | 800 g – 1,0 kg |
| Stück | Palette |
| Produzent | Bautista-Haus |
| Curación | +18 Monate |
| Konservierungsmittel | es enthält |
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