62,00 €
Ein hochwertiges Produkt von reinrassigen iberischen Schweinen, die mit Eicheln gefüttert werden. Die natürliche Ernährung und die ausgewählte Genetik ergeben ein perfekt marmoriertes Stück Fleisch . Nach dem Marinieren und der natürlichen Reifung entsteht ein ausgewogener Geschmack und eine optimale Textur.
Jedes einzelne Stück wiegt zwischen 1,2 und 1,5 kg und wird vakuumverpackt , um seinen exquisiten Geschmack zu bewahren.
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
Spanische Vorschriften schreiben die Angabe der Hauptbestandteile von iberischem Schinken vor, selbst wenn nur wenige Zusatzstoffe verwendet werden . Nitrifikationsmittel eliminieren das Risiko von Botulismus und Skorbut , während Zucker als natürliches Konservierungsmittel das mikrobiologische Wachstum in den ersten Phasen der Fleischproduktion hemmt und so die Lebensmittelsicherheit gewährleistet.
Ausverkauft
100 % iberisches Eichelfilet ist ein Gourmetprodukt, das von reinrassigen iberischen Schweinen stammt . Diese Schweine werden ausschließlich mit Eicheln gefüttert, wodurch Fleisch mit einem idealen Anteil an intramuskulärem Fett entsteht.
Der Herstellungsprozess umfasst sorgfältiges Marinieren und natürliches Reifen im Keller , wodurch das Produkt einen unvergleichlichen Geschmack und eine einzigartige Textur erhält. Das vakuumverpackte Stück wiegt zwischen 1,2 und 1,5 kg.
Dieses Lendenstück zeichnet sich durch seine überragende Qualität aus, die durch die Genetik der Tiere und ihre Freilandhaltung gewährleistet wird und ein ausgewogenes und köstliches Geschmackserlebnis bietet.
| Gewicht | 1,350 kg |
|---|---|
| Stück | Zurück |
| Format | Gesamtes Stück |
| Gewicht | 1,2 - 1,5 kg |
| Produzent | zuerst |
Preisspanne: von 235,00 € bis 265,00 €
Preisspanne: von 585,00 € bis 810,00 €
Abonnieren Sie unseren Newsletter und erhalten Sie per E-Mail einen Rabattcoupon für Ihren nächsten Einkauf.
