8,50 €
Martín Matas 100% iberischer Schinken ( Guijuelo g.U. ) zeichnet sich durch seine Süße und seinen niedrigen Salzgehalt aus. Dieser mit Eicheln gefütterte Schinken hat eine seidige Textur und ein glänzendes Fett, das sanft im Mund zergeht.
Es handelt sich um ein ausgewogenes, handwerklich hergestelltes Produkt mit einem intensiven Aroma und unvergleichlicher Gourmetqualität.
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
Spanische Vorschriften schreiben die Angabe der Hauptbestandteile von iberischem Schinken vor, selbst wenn nur wenige Zusatzstoffe verwendet werden . Nitrifikationsmittel eliminieren das Risiko von Botulismus und Skorbut , während Zucker als natürliches Konservierungsmittel das mikrobiologische Wachstum in den ersten Phasen der Fleischproduktion hemmt und so die Lebensmittelsicherheit gewährleistet.
Martín Matas 100% Ibérico Bellota Schinken in Scheiben ist der Inbegriff der Herkunftsbezeichnung Guijuelo . Dieser Schinken zeichnet sich durch einen langsamen Reifeprozess in den natürlichen Trockenschuppen von Salamanca aus, wo die kühle, konstante Luft einen reduzierten Salzeinsatz ermöglicht.
Dieser in Scheiben geschnittene Schinken besticht durch seine seidige Textur und seinen außergewöhnlich süßen und delikaten Geschmack. Sein Fett, reich an Ölsäure aus den Eicheln, glänzt und schmilzt sanft, wobei es tiefe und anhaltende Aromen freisetzt. Ein Gourmet -Schinken, ideal für alle, die die Eleganz und Ausgewogenheit eines hochwertigen Schinkens zu schätzen wissen.
| Stück | Schinken |
|---|---|
| Format | Maschinell geschnitten |
| Gewicht | 100 Gramm. |
| Produzent | Martín Matas |
| Iberischer Schinken mit geschützter Ursprungsbezeichnung | Guijuelo |
Preisspanne: von 28,00 € bis 55,00 €
Preisspanne: von 162,00 € bis 235,00 €
Abonnieren Sie unseren Newsletter und erhalten Sie per E-Mail einen Rabattcoupon für Ihren nächsten Einkauf.
