21,00 €
Das Secreto Ibérico ist ein besonders begehrtes Stück Fleisch, das seinen Namen daher hat, dass es im Lendenbereich „versteckt“ liegt. Es zeichnet sich durch seine Muskelfasern und den hohen Anteil an intramuskulärem Fett aus, was ihm außergewöhnliche Saftigkeit und einen unvergleichlichen Geschmack verleiht.
Es wird in Zweierpackungen mit einem Gewicht zwischen 0,7 und 0,8 kg vakuumverpackt verkauft . Es eignet sich ideal für Grillpartys oder Feiern.
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
Spanische Vorschriften schreiben die Angabe der Hauptbestandteile von iberischem Schinken vor, selbst wenn nur wenige Zusatzstoffe verwendet werden . Nitrifikationsmittel eliminieren das Risiko von Botulismus und Skorbut , während Zucker als natürliches Konservierungsmittel das mikrobiologische Wachstum in den ersten Phasen der Fleischproduktion hemmt und so die Lebensmittelsicherheit gewährleistet.
Das Secreto Ibérico ist ein besonders begehrtes Stück Fleisch, das seinen Namen daher hat, dass es im Fett des Lendenstücks „versteckt“ ist. Es zeichnet sich durch seine Muskelfasern und das eingelagerte Fett aus, die ihm eine außergewöhnliche Textur und einen unvergleichlichen Geschmack verleihen.
Jede Packung enthält zwei Stück mit einem Gesamtgewicht zwischen 0,7 und 0,8 kg und ist vakuumversiegelt, um die Frische zu garantieren. Dank seiner hohen Qualität ist es die perfekte Wahl für Grillfeste und Feiern, wo Saftigkeit und Geschmack alle Gäste begeistern werden.
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Stück | Secreto |
| Format | Gesamtes Stück |
| Gewicht | 700 – 800 g. |
| Produzent | zuerst |
Preisspanne: von 214,00 € bis 248,00 €
Preisspanne: von 375,00 € bis 495,00 €
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