Sánchez Romero Carvajal – 100 % iberischer Vorderschinken aus Eichelmast – Jabugo gU

Preisspanne: von 214,00 € bis 248,00 €

Unser Schulterschinken aus 100 % iberischer Eichelmast trägt das renommierte „schwarze Label“, ein Gütesiegel, das seine außergewöhnliche Qualität bestätigt. Wie bei unserem Schinken und unseren Wurstwaren sind die Reinheit der iberischen Rasse und die natürliche Eichelfütterung der Schweine der Schlüssel zu seinem authentischen und unverwechselbaren Geschmack.

ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN

Spanische Vorschriften schreiben die Angabe der Hauptbestandteile von iberischem Schinken vor, selbst wenn nur wenige Zusatzstoffe verwendet werden . Nitrifikationsmittel eliminieren das Risiko von Botulismus und Skorbut , während Zucker als natürliches Konservierungsmittel das mikrobiologische Wachstum in den ersten Phasen der Fleischproduktion hemmt und so die Lebensmittelsicherheit gewährleistet.

Erstellt mit Skizze.

Sánchez Romero Carvajal: 100 % iberischer Schulterschinken aus Eichelnfütterung

Unser 100% iberischer Schulterschinken stammt von reinrassigen iberischen Schweinen und garantiert höchste Qualität. Der authentische und vollmundige Geschmack unseres 100% iberischen Schulterschinkens ist das Ergebnis der natürlichen Eichelernährung der Schweine auf der Dehesa (Weide).

Der zu 100 % iberische Eichelschinken von Sánchez Romero Carvajal, erkennbar am schwarzen Etikett, steht für höchste Qualität. Er stammt von 100 % iberischen Schweinen, die in Freilandhaltung aufgezogen und mit Eicheln gefüttert werden. 2021 wurde unser Schinken vom International Taste Institute für seinen unvergleichlichen Geschmack ausgezeichnet.

Unsere zu 100 % aus iberischen Eicheln hergestellten Wurstwaren – darunter Salchichón und Chorizo, die 2021 auch vom International Taste Institute ausgezeichnet wurden – zeichnen sich durch ihren einzigartigen Geschmack, ihre Textur und ihr Aroma aus, das Ergebnis von mehr als 140 Jahren handwerklicher Produktion.

Bei Sánchez Romero Carvajal hat Nachhaltigkeit höchste Priorität. Seit 1879 schützen wir die Dehesa, das lebenswichtige Ökosystem, in dem unsere Schweine aufgezogen werden, und sichern so ihr Wohlbefinden und ein gesundes Leben.

In Jabugo fertigen unsere erfahrenen Handwerker mit viel Hingabe und jahrelanger Erfahrung 100 % iberischen Schinken aus Eichelmast sowie weitere Schinken und Wurstwaren von perfektem Geschmack, Farbe und Textur. Unser Ziel ist es, authentische iberische Produkte von höchster Qualität anzubieten.

Maximale Abmessungen N / A
Stück

Palette

Format

Gesamtes Stück

Gewicht

4,5 – 5,0 kg, 5,0 – 6,0 kg

Produzent

Osborne

Iberischer Schinken mit geschützter Ursprungsbezeichnung

Jabugo

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