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Señorío de Montanera Bio-Schinken aus iberischer Rinderzucht steht für nachhaltige Reinheit. Frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen, zeichnet sich dieser mit Eicheln gefütterte Schinken durch seine gesunden Fette und seine saftige Konsistenz aus.
Jede Scheibe bietet einen intensiven und natürlichen Geschmack und respektiert das Tierwohl sowie die Artenvielfalt der Weideflächen. Ein außergewöhnliches Gourmet- Aufschnittprodukt .
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
Spanische Vorschriften schreiben die Angabe der Hauptbestandteile von iberischem Schinken vor, selbst wenn nur wenige Zusatzstoffe verwendet werden . Nitrifikationsmittel eliminieren das Risiko von Botulismus und Skorbut , während Zucker als natürliches Konservierungsmittel das mikrobiologische Wachstum in den ersten Phasen der Fleischproduktion hemmt und so die Lebensmittelsicherheit gewährleistet.
Der zu 100 % aus iberischen Eicheln stammende Bio- Schulterschinken von Señorío de Montanera steht für höchste Nachhaltigkeit und Tradition. Dieser Schinken stammt von Schweinen, die auf Bio-zertifizierten Weiden gehalten und natürlich gefüttert werden.
Jede Scheibe dieses Loncheado besticht durch ihre saftige Textur und glänzende Marmorierung – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe und chemische Konservierungsmittel. Der Geschmack dieses Loncheado offenbart ein reines, intensives und authentisches Aroma mit Nuancen, die nur von Bio-Rindern aus Eicheln stammen. Dieser Gourmet -Loncheado ist für alle, die Wert auf Gesundheit, artgerechte Tierhaltung und außergewöhnliche kulinarische Qualität legen.
| Stück | Palette |
|---|---|
| Format | Von Hand geschnitten |
| Gewicht | 80 Gramm. |
| Produzent | Herrenhaus von Montanera |
| Iberischer Schinken mit geschützter Ursprungsbezeichnung | Dehesa von Extremadura |
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