Señorío de Los Pedroches – 100 % iberischer Vorderschinken aus Eichelmast – Los Pedroches gU

100 % iberischer Vorderschinken aus Eichelmast – Señorío de Los Pedroches

Der 100% iberische Bellota-Schulterschinken – Señorío de Los Pedroches – ist ein Produkt von höchster Qualität. Er stammt von 100% iberischen Schweinen , die in den Weiden von Los Pedroches in Córdoba frei herumlaufen. Diese Tiere ernähren sich natürlich von Eicheln und Gras während der Montanera-Saison. Diese Ernährung und ihre Reinrassigkeit sind die Grundlage für seinen unvergleichlichen Geschmack und seine herausragende Qualität.

Unser Schinken trägt das schwarze Siegel der geschützten Ursprungsbezeichnung Los Pedroches und garantiert damit höchste Qualitätsstandards. Señorío de Los Pedroches zeichnet sich durch seine rein handwerkliche und natürliche Herstellung aus, die auf über 40 Jahren Erfahrung beruht.

Vom Moment der Anlieferung bis zur Trocknung findet alles in natürlichen Schinkenkellern statt . Dort kontrollieren erfahrene Schinkenmeister Temperatur und Luftfeuchtigkeit und überwachen jeden einzelnen Schritt. Das Ergebnis ist ein 100% iberischer, mit Eicheln gefütterter Schulterschinken – Señorío de Los Pedroches – mit außergewöhnlichem Geschmack und unvergleichlicher Textur.

Es handelt sich um ein exklusives Produkt auf Eichelbasis, gesund und lecker, das Ergebnis unserer Tradition und Sorgfalt.