13,50 €
Iberischer Salchichón, hergestellt aus mit Eicheln gefütterten Rindern, ist eine Delikatesse aus magerem Fleisch, die mit viel Geduld zubereitet wird. Die langsame Reifung in natürlichen Kellern verleiht ihm eine seidige Textur, einen intensiven Geschmack und ein betörendes Aroma.
Jedes Stück spiegelt die Seele des iberischen Schweins wider und bietet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, das Tradition und Qualität zelebriert.
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
Spanische Vorschriften schreiben die Angabe der Hauptbestandteile von iberischem Schinken vor, selbst wenn nur wenige Zusatzstoffe verwendet werden . Nitrifikationsmittel eliminieren das Risiko von Botulismus und Skorbut , während Zucker als natürliches Konservierungsmittel das mikrobiologische Wachstum in den ersten Phasen der Fleischproduktion hemmt und so die Lebensmittelsicherheit gewährleistet.
Iberischer Salchichón vom mit Eicheln gefütterten Schwein ist eine mit Geduld und Leidenschaft hergestellte Delikatesse. Er spiegelt die Seele des iberischen Schweins wider. Hergestellt aus magerem Fleisch, reift er langsam in natürlichen Kellern, um eine seidige Textur und ein intensives Aroma zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein Produkt, das Tradition und Qualität in Perfektion vereint. Jede Scheibe bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit einem betörenden Duft, der Spaniens kulinarisches Erbe zelebriert. Ein wahrer Genuss für den Gaumen.
| Gewicht | 0,55 kg |
|---|---|
| Stück | Salchichón |
| Format | Gesamtes Stück |
| Gewicht | 500 – 600 g. |
| Produzent | Belloterra |
Preisspanne: von 385,00 € bis 425,00 €
Preisspanne: von 124,00 € bis 168,00 €
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