13,50 €
Iberische Chorizo aus Eicheln wird aus ausgewähltem Fleisch iberischer Schweine hergestellt, die in Freilandhaltung gehalten und mit Eicheln gefüttert werden. Die traditionelle Marinade und der langsame Reifeprozess verleihen ihr einen intensiven und ausgewogenen Geschmack voller Nuancen.
Die natürliche Ernährung der Schweine und die handwerkliche Sorgfalt bei der Zubereitung garantieren ein erstklassiges Geschmackserlebnis und spiegeln die Qualität spanischer Wurstwaren wider.
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
Spanische Vorschriften schreiben die Angabe der Hauptbestandteile von iberischem Schinken vor, selbst wenn nur wenige Zusatzstoffe verwendet werden . Nitrifikationsmittel eliminieren das Risiko von Botulismus und Skorbut , während Zucker als natürliches Konservierungsmittel das mikrobiologische Wachstum in den ersten Phasen der Fleischproduktion hemmt und so die Lebensmittelsicherheit gewährleistet.
Iberische Chorizo aus Eichelhaltung wird aus ausgewähltem Fleisch von freilaufenden iberischen Schweinen hergestellt, die mit Eicheln gefüttert werden. Dank einer traditionellen Marinade und eines langsamen Reifeprozesses erhält diese Chorizo einen intensiven, ausgewogenen und nuancenreichen Geschmack.
Die natürliche Ernährung der Schweine verleiht dem Fleisch eine unvergleichliche Textur. Jedes Stück zeugt von der Handwerkskunst und Qualität spanischer Wurstwaren und bietet ein einzigartiges und köstliches Geschmackserlebnis.
| Gewicht | 0,55 kg |
|---|---|
| Stück | Wurst |
| Format | Gesamtes Stück |
| Gewicht | 500 – 600 g. |
| Produzent | Belloterra |
Preisspanne: von 235,00 € bis 265,00 €
Preisspanne: von 140,00 € bis 156,00 €
Preisspanne: von 389,00 € bis 523,00 €
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