Dehesa von Extremadura

El Iberischer Schinken von Dehesa de Extremadura Es handelt sich um ein Pökelprodukt aus iberischen Schweinen, die auf den Weiden der Region in Freilandhaltung gehalten werden. Sein einzigartiger Geschmack stammt von einer Ernährung, die während der Wintermonate hauptsächlich aus Eicheln besteht. MontaneraDieser Schinken zeichnet sich durch sein marmoriertes Fett und sein unverwechselbares Aroma aus, das Ergebnis einer Langsame und handwerkliche Reifung Die Haltbarkeit beträgt bis zu 60 Monate. Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) gewährleistet die Rückverfolgbarkeit und garantiert, dass jedes Stück strengen Qualitäts- und Traditionsstandards entspricht und die natürliche Umgebung der Region widerspiegelt.