Iberischer Schulterschinken

Iberischer Schulterschinken stammt aus der Vorderkeule des iberischen Schweins. Er ist kleiner, aber dafür umso aromatischer. Sein Fett, das vom Schwein mit Eicheln gefüttert wird, vereint süße und herzhafte Noten. Es ist intensiver und liegt näher am Knochen, was ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Eine schnell zubereitete und köstliche iberische Delikatesse.

Produzent
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Ursprungsbezeichnung
DO
Format
Format
Auszeichnungen
Stück
Gewicht
Dehesa Maladúa – 100 % iberischer Bio-Vorderschinken aus Eichelmast aus Jabugo, Huelva

Preisspanne: von 283,00 € bis 377,00 €

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Cinco Jotas – 100 % iberischer Schulterschinken aus Eichelnfütterung – Jabugo g.U., Huelva, Freilandschweine, natürlich gereift, ausschließlich mit Eicheln gefüttert

Preisspanne: von 235,00 € bis 265,00 €

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Sánchez Romero Carvajal – 100 % iberischer Bellota-Schulterschinken – Jabugo g.U., Huelva, Freilandschweine, natürlich gereift, ausschließlich mit Eicheln gefüttert

Preisspanne: von 214,00 € bis 248,00 €

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Chaparro Paleta de Bellota 100 % Iberica, Huelva

Preisspanne: von 194,00 € bis 250,00 €

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Encinares del Sur - 100% iberischer Schulterschinken aus Eicheln - Los Pedroches g.U., Córdoba, Freilandschweine, natürlich gereift, ausschließlich mit Eicheln gefüttert

Preisspanne: von 185,00 € bis 225,00 €

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Señorío de Montanera, geschnittener iberischer Schinken aus Eichelmast, Badajoz, DO Dehesa de Extremadura

Preisspanne: von 185,00 € bis 205,00 €

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Covap Paleta de Bellota 100 % Ibérica Alta Expresión DOP Los Pedroches: vertikales Stück mit schwarzem Rand, Córdoba
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Señorío de Los Pedroches – 100 % iberischer Vorderschinken aus Eichelmast – DO Los Pedroches, Córdoba, Schweine aus Freilandhaltung, natürlich gepökelt, nur mit Eicheln gefüttert

Preisspanne: von 162,00 € bis 235,00 €

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Martín Matas – 100 % iberischer Bellota-Schulterschinken – Guijuelo g.U., Huelva, Freilandschweine, natürlich gereift, ausschließlich mit Eicheln gefüttert

Preisspanne: von 145,00 € bis 165,00 €

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