100 % iberischer Schinken Majada Pedroche

Majada Pedroche ist ein Familienbetrieb, der im Valle de Los Pedroches in Córdoba iberischen Schinken mit höchstem Anspruch an Reinheit und Qualität herstellt. Die iberischen Schweine wachsen auf eigenen Weiden auf und werden mit Eicheln gefüttert, was für die Marmorierung und den Geschmack entscheidend ist . Die langsame, handwerkliche Reifung erfolgt in natürlichen Trockenscheunen, die das Mikroklima der Region optimal nutzen . Das Ergebnis ist ein Schinken mit intensivem Aroma , leuchtender Farbe und einem ausgewogenen Geschmack, der auf der Zunge zergeht und die Authentizität seiner Herkunft widerspiegelt.