Era Alta

Era Alta ist ein Familienunternehmen, das in der Sierra Nevada von Granada iberischen Schinken produziert und dabei die Authentizität seiner Herkunft widerspiegelt. Die iberischen Schweine werden auf ausgewählten Weiden gezüchtet, wo sie sich von Eicheln ernähren. Der langsame und sorgfältige Reifungsprozess in den natürlichen Kellern, die von der reinen Bergluft profitieren, ist der Schlüssel zum Ergebnis. Era Alta-Schinken hat ein charakteristisches Aroma, eine perfekte Textur und einen tiefen Geschmack mit süßen und anhaltenden Nuancen. Es ist ein hochwertiges, einfaches und authentisches Produkt.