Die iberische Presa ist ein außergewöhnliches Stück iberischen Schweins, das in Halsnähe geschnitten wird. Ihre Marmorierung ist spektakulär, mit eingelagertem Fett dank der Eicheln. Sie ist unglaublich zart, saftig und intensiv im Geschmack. Ideal zum Grillen oder Braten, wo ihr Geschmack besonders gut zur Geltung kommt. Eine Gourmet-Delikatesse.
Der Iberische Presa ist ein wohlgehütetes Geheimnis des Schweinefleischs. Er ist ein muskulöses Juwel am Hals des iberischen Schweins und ein Stück, das in seiner Zartheit und Marmorierung unübertroffen ist. Dank der Eichelfütterung und der Bewegung auf der Weide dringt das Fett spektakulär ein und bildet Adern, die beim Garen zergehen. Er ist intensiv aromatisch, mit einer süßen Note und überraschend saftig. Perfekt für den Grill oder das Barbecue, wo sein Geschmack verstärkt und seine Textur unwiderstehlich wird. Ein Gourmet-Happen, ein unvergessliches Erlebnis.
ALZAYT EXPORT SL
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