Enrique CastanoSUMMUM 100% iberischer EichelschinkenDO Jabugo · ca. 7,75 kg

SUMMUM 100 % iberischer Schinken aus Eichelmast – Enrique Castaño – Jabugo DOP

Entdecken Sie die Exzellenz des mit Eicheln gefütterten iberischen Schinkens von Enrique Castaño, einem führenden Hersteller iberischer Produkte höchster Qualität. Spezialisiert auf 100% iberischen, mit Eicheln gefütterten Schinken mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Jabugo (g.U.) , bietet Enrique Castaño ein einzigartiges Genusserlebnis, bei dem Tradition und sorgfältigste Arbeit zu einem außergewöhnlichen Produkt verschmelzen.

Unsere reinrassigen iberischen Schweine wachsen in Freilandhaltung auf den Weiden von Jabugo auf und ernähren sich während der Montanera-Saison ausschließlich von Eicheln und anderen natürlichen Ressourcen. Diese traditionelle Haltung, kombiniert mit einer Mindestreifezeit von 32 Monaten in Naturkellern, garantiert einen Schinken von unvergleichlichem Geschmack und feiner Textur.

Jedes einzelne Stück ist von Jabugo PDO, AICA und TRAZA&CONTROL IBÉRICA, SL zertifiziert , wodurch die Einhaltung höchster Qualitätsstandards gewährleistet wird.